九州といえば熊本 郷土料理に似たような料理を作りました。

かなり昔に行ったことがある食べ物屋さん。
そこは外観は洋風な感じでおしゃれなお店だったんですが、旦那さんとたまにはお昼くらい、行ったことないようなところで食事しようと行ってみたんですよ。
普段は仕事柄、ラーメンとか中華系が多くて私はそうでもないけど旦那さんが好きな料理なんですよ。
ラーメンなんかおいしいとこ不味いとこよく知ってるくらいに通ですよ。
男の方はそんな情報詳しいですよね。
で、その先の洋風な感じのお店では、メニューが変わってて、ほぼファミリーレストラン並みでした。
いろいろな種類があってかなり迷って迷い抜いたんですが、わたしが決めたのは高菜チャーハンでした。
お昼からむつこいのは嫌だったんでさっぱりしてるかと思ってそれを注文。
旦那さんはたしかなんやら御膳でしたね。
かなり昔ですので今もそのお店があるのかないのかすらわかりませんが当時は高菜チャーハンとか珍しい感じでした。
たしか、これは熊本 郷土料理ですよね、それで中にちりめんと高菜の組み合わせがかなりマッチしててペロリと平らげてましたもん。
その後は真似て家で作るようになりましたよ。